per Marabout · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501046619
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Biscuits et petits gâteaux» és el llibre de rebosteria de Marabout, publicat per Marabout en tapa tova (383 pàgines, en francès).
Guia pràctica de rebosteria que ajuda a dominar les tècniques bàsiques de les masses i a triar el motlle, la farina i els ingredients adequats. Pensada per a pastissers aficionats, reuneix consells útils i propostes de galetes i pastissos petits amb resultats apetitosos, pensats també per als llaminers.
Publicat el 29 de març de 2006. La traducció s'atribueix a Gilles Mourier. ISBN 9782501046619. Pes: 700 g; dimensions: 14 x 2,5 x 19 cm.
Per a pastissers aficionats que busquen consells pràctics i per a llaminers que desitgin preparar propostes de galetes i pastissos petits.
