per Cyrus Todiwala · Ebury Press · tapa dura · ISBN 9780091865030
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cafe Spice Namaste» és el llibre de cuina índia de Cyrus Todiwala, publicat per Ebury Press en tapa dura (144 pàgines, en anglès).
Llibre de receptes del xef i copropietari del restaurant Cafe Spice Namaste, amb més de cent receptes que actualitzen la cuina índia combinant tècniques clàssiques amb ingredients poc habituals, com tikka d'estruç, rap tandoori o escamarlà amb tamarinde. Inclou entrants, carns, peixos, plats vegetarians i chutneys, amb el disseny acolorit i les fotografies del local.
Primer llibre de Cyrus Todiwala, publicat el 1998 amb el subtítol «New-wave Indian Cooking with Over 100 Recipes».
Pensat per a aficionats a la cuina índia que vulguin experimentar amb receptes d'inspiració tradicional i productes poc comuns.
