per Mélanie Martin · Hachette Pratique · tapa dura · ISBN 9782013963688
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Classiques italiens: premiers pas» és la guia de cuina italiana de Mélanie Martin, publicada per Hachette Pratique en tapa dura (223 pàgines, en francès).
Proposa 50 tècniques bàsiques i 50 receptes il·lustrades pas a pas per iniciar-se a la cuina italiana: preparar focaccia, fer raviolis, elaborar salsa bolonyesa o arrebossar carn. Entre les receptes hi ha minestrone al pesto, risotto amb xampinyons i speck, lasanya de ricotta, tiramisú i granissat de llimona i limoncello.
Es va publicar el 25 de febrer de 2015 dins la col·lecció L'École de la Cuisine Débutants. Les fotografies són de Julie Méchali.
Adequat per a cuiners principiants que vulguin adquirir les bases de la gastronomia italiana de manera progressiva.
Descobreix llibres de segona mà de Melanie Martin.
