per Ferran Adrià · Ediciones El Pais, · tapa dura · ISBN 9788498158540
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina con firma: cócteles, aperitivos y entrantes» és el llibre de cuina de Ferran Adrià, publicat per El País en tapa dura (61 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes de Ferran Adrià sobre còctels, aperitius i entrants, amb propostes que apliquen la creativitat de la cuina d'autor al receptari domèstic. Les receptes estan pensades per obrir àpats o servir com a pica-pica, amb elaboracions que remeten a l'alta cuina del restaurant elBulli i inclouen fotografies.
Pertany a la col·lecció «Cocina con firma», de la qual és el primer volum. Publicat el 2008.
Per a aficionats a la gastronomia i cuiners casolans que vulguin provar receptes d'autor amb presentacions sorprenents.
Adrià Ferran i Vallès fou un escultor català.
