per Roshi Razzaq · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829004022
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina india ligera» és el receptari de cuina índia de Roshi Razzaq, publicat per Könemann en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
Receptari dedicat a la cuina índia lleugera, entesa com la clau per a una dieta saludable i exòtica. Reuneix plats pensats per conservar els sabors tradicionals de l'Índia a partir d'espècies, verdures i aliments habituals en aquesta gastronomia, adaptats a una versió més equilibrada i de menor aportació calòrica.
L'obra es va publicar originalment el 1993 com Indian Lowfat Cooking: The Key to a Healthy and Exotic Diet; aquesta edició en castellà és de 1998.
Per a aficionats a la gastronomia índia que busquen opcions més lleugeres i saludables sense renunciar als seus sabors característics.
