per Ignacio Medina · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788498150599
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina País por País: España I» és el llibre de cuina d'Ignacio Medina, publicat per FisicalBook en tapa dura (58 pàgines, en castellà).
El llibre recorre la cuina del Cantàbric a Astúries, Cantàbria, Galícia i el País Basc, unint productes del mar —percebes, cloïsses, lluç, llagostes, centolls o angules— amb el receptari tradicional de muntanya i vall. El viatge costaner d'Irun a La Guàrdia mostra la riquesa marina atlàntica, i l'interior conserva la cuina de sempre.
És el número 14 de la col·lecció Cocina País por País, publicat el 2005.
Interessarà a aficionats a la cuina espanyola i a qui busca receptes tradicionals del Cantàbric.
