per Natale Russo · Beta · tapa blanda · ISBN 9788470914478
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina tradicional italiana vegana» és el llibre de cuina vegana del xef Natale Russo, publicat per Beta en tapa tova (108 pàgines, en castellà).
El xef Natale Russo reinterpreta en versió vegetal els plats clàssics de la cuina italiana, amb receptes que recorren diferents regions del país i conviden a experimentar a la cuina per aconseguir resultats vegans que mantenen l'esperit de les receptes tradicionals.
Primera edició, il·lustrada amb fotografies d'Oriol Aleu Amat i del mateix Natale Russo. Publicat el maig de 2018.
Per a qui busca versions veganes dels clàssics italians i vol explorar receptes tradicionals sense ingredients d'origen animal.
