Cocina Vegetariana: Las 100 Mejores Recetas

Sinopsi de Cocina Vegetariana: Las 100 Mejores Recetas

«Cocina Vegetariana: Las 100 Mejores Recetas» és el receptari de cuina de Linda Doeser, publicat per Parragon en tapa tova (176 pàgines, en castellà).

Receptari amb cent plats vegetarians que aprofiten les verdures: amanides fresques, combinacions amb arròs, pèsols, xampinyons, bròquil, carbassa i altres hortalisses, amb propostes adaptables per a vegans. La introducció repassa els nutrients de les verdures, la seva fibra, vitamines i les formes d'incorporar-les als àpats diaris.

És el volum 6 de la col·lecció «Las 100 Mejores Recetas». Edició en castellà publicada el 2003.

Per a vegetarians i per a qui vol reduir el consum de carn i incorporar més verdures als seus àpats.