per Judy Williams · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9781405426763
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocinas del Mundo Tailandia» és el llibre de cuina de Judy Williams, publicat per Konemann en tapa tova (256 pàgines, en castellà).
Recull de receptes dedicat a la cuina tailandesa que reuneix plats representatius d'aquesta gastronomia, des de clàssics com el pad thai i el tom yum fins a propostes menys conegudes. Inclou explicacions pas a pas, fotografies en color i una introducció a la història culinària del país, amb atenció als ingredients frescos i a l'equilibri d'aromes, sabors i textures que defineix aquesta tradició.
Publicat el 2004, s'emmarca en la col·lecció «Cocinas del Mundo» de receptaris internacionals publicats per Konemann.
Apte per a cuiners de tots els nivells que vulguin iniciar-se en la cuina tailandesa o ampliar el seu repertori amb plats d'aquest país.
Libro de bolsillo
