per Fabien Bellahsen, Daniel Rouche · Editions Auzou · tapa blanda · ISBN 9782733807811
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Descubre los sabores auténticos de Marruecos con este libro de cocina que celebra el arte culinario y el estilo de vida marroquí. A través de sus páginas, los lectores encontrarán una selección de 64 recetas tradicionales, que incluyen desde el clásico cuscús y el caviar de berenjenas zaalouk hasta dulces típicos y el tradicional té a la menta.
Esta obra es una guía práctica ideal para quienes desean explorar la gastronomía regional en casa, ofreciendo instrucciones claras acompañadas de fotografías a todo color. Es una pieza esencial de la colección gourmande, perfecta tanto para principiantes como para entusiastas de la cocina internacional que buscan añadir un toque exótico a su repertorio culinario.
