per André Dominé · Könemann Verlaggesellschaft · tapa dura · ISBN 9783829020213
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Culinaria Frankrijk» és el llibre de gastronomia d'André Dominé, publicat per Könemann Verlaggesellschaft en tapa dura (468 pàgines, en neerlandès).
Recorre les dotze regions en què es divideix França i mostra la diversitat de la seva cultura de taula: cuiners, cellerers, pastissers i petits productors, amb receptes tradicionals i fotografies. Dedicat atenció a vins, formatges i plats típics de cada zona, i presenta la cuina francesa com un viatge cultural al voltant de la taula.
Publicada originalment el 1998, forma part de la sèrie Culinaria de Könemann i està escrita en neerlandès.
Per a aficionats a la gastronomia i a la cuina regional francesa que vulguin conèixer les seves tradicions, vins, formatges i receptes.
Descobreix llibres de segona mà de André Dominé.
