per Bettina Matthaei · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833816314
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Currys» és el llibre de cuina de Bettina Matthaei, publicat per Graefe und Unzer Verlag en rústica (64 pàgines, en alemany).
Llibre de receptes dedicat al curri, amb plats de suaus a picants i pastes vermelles, grogues i verdes. Recorre la cuina de l'Índia, el Pakistan i Indonèsia i l'ús de fins a trenta espècies. Inclou com triar curris comercials, fer curri en pols casolà i receptes com llenties amb gingebre, peix amb mango i coco o xai pakistanès.
Pertany a la sèrie GU Küchenratgeber. Setena edició publicada el 2009, amb fotografies de Wolfgang Schardt.
Per a cuiners casolans que vulguin iniciar-se en la cuina asiàtica i per a aficionats al curri que busquen varietat.
Tapa blanda
