per Ada Parellada · Pagès editors, S.L. · tapa dura · ISBN 9788413030203
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«De l'Aula a la taula: Redescobrint el torró i la xocolata a la pedra» es el libro de cocina de Ada Parellada, publicado por Pagès editors en tapa dura.
Con la guía de veintiocho chefs, pasteleros y chocolateros que han participado en el Aula del Gust, este libro reúne recetas de turrón y chocolate a la piedra de Agramunt, tanto clásicas como innovadoras. También es un homenaje a los diez años del Aula del Gust, espacio de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt.
Volumen 13 de la colección Vària. Cuina; primera edición publicada el 28 de septiembre de 2018, en catalán, con 100 páginas.
Es una obra para aficionados a la repostería, la cocina con chocolate y la gastronomía catalana.
Ada Parellada i Garrell és una cuinera catalana coneguda per dirigir el restaurant barceloní Semproniana i per la seva presència als mitjans de comunicació en la promoció dels bons hàbits alimentaris i la sobirania alimentària. En els darrers anys s'ha implicat intensament en la lluita contra el malbaratament alimentari.
