per Lindy Smith · Editorial Juventud, S.A. · tapa dura · ISBN 9788426139269
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Decorar pasteles» és la guia de rebosteria de Lindy Smith, publicada per Editorial Juventud en tapa dura (160 pàgines, en castellà).
Guia pràctica que cobreix el procés complet de decoració de pastissos: cocció del bescuit, modelatge amb fondant, glaçat i acabats. Reuneix més de 150 tècniques pas a pas i uns 80 projectes, entre pastissos de pisos, pastissos inclinats, minipastissos, cupcakes i galetes, amb fotografies il·lustratives i consells per a diferents nivells.
Primera edició, a la col·lecció Rebosteria de disseny. Traducció al castellà de María José Ferrari i Mariela Wladimirsky.
Recomanat per a aficionats i professionals de la rebosteria que vulguin ampliar les seves tècniques de decoració i modelatge de pastissos.
Descobreix llibres de segona mà de Lindy Smith.
