per Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess · tapa dura · ISBN 9783774211025
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Die echte italienische Küche» és el receptari de cuina italiana de Reinhardt Hess i Sabine Sälzer, publicat per Gräfe & Unzer en tapa dura (en alemany).
El volum apropa el lector a la gastronomia italiana a través de plats característics i una mirada a les tradicions de cada zona del país, amb referències a productes, vi i costums locals. Recull especialitats de diferents regions i les situa en el seu context cultural.
L'edició de Gräfe & Unzer publicada a Múnic consta de 169 pàgines, és la 28a i inclou una introducció de Franco Benussi.
Adreçat a aficionats a la cuina italiana interessats en receptes regionals i en el context cultural i gastronòmic del país.
Descobreix llibres de segona mà de Reinhardt Hess.
