per Bethan Ryder · PRAXIS · tapa blanda · ISBN 9788482353784
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Este libro analiza el diseño de bares, restaurantes con ambiente y locales de diversión a escala global, estudiando las tendencias internacionales. Escrito por Bethan Ryder, el libro explora la estética y la teoría de la arquitectura en empresas de hostelería y restauración, ofreciendo una guía visual con fotografías a color.
