per Maurice Hanssen · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782082018203
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«E comme additifs» és la guia sobre additius alimentaris de Maurice Hanssen, publicada per Flammarion en tapa tova (160 pàgines, en francès).
El llibre desmitifica els additius alimentaris: explica què són els emulsionants, estabilitzants, conservants i colorants presents en els aliments, i reuneix informació pràctica sobre els efectes secundaris del seu consum.
L'obra, publicada el 1988 per Flammarion, forma part de la col·lecció Pratique i presenta el text a dues columnes.
Pensat per a consumidors que volen conèixer la composició dels aliments i per a persones al·lèrgiques a colorants o conservants.
Tapa blanda
Descobreix llibres de segona mà de Maurice Hanssens.
