El cerebro obeso

Sinopsi de El cerebro obeso

En 'El cerebro obeso', L. Jiménez nos lleva a un viaje fascinante a través de las disciplinas científicas que relacionan el cerebro con la nutrición, la endocrinología, la neurología, la psicología y la psiquiatría. Este libro explora cómo el cerebro controla la ingesta de energía, por qué a veces comemos sin necesidad, y si existe la adicción a los alimentos. Además, analiza la influencia del marketing alimentario y ofrece perspectivas sobre cómo cambiar los malos hábitos para lograr adelgazar. Una lectura esencial para entender la obesidad desde una perspectiva cerebral y encontrar claves para combatirla.