per Isabel Margelí Bailo · RBA · tapa dura · ISBN 9788479019853
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El gran libro del wok» és el llibre de cuina d'Isabel Margelí Bailo, publicat per RBA en tapa dura (160 pàgines, en castellà).
Guia pràctica per cuinar amb wok centrada en el saltat: plats ràpids i amb tècniques senzilles. Inclou més de 100 receptes asiàtiques, salses, amaniments, trucs i ingredients exòtics. La cocció breu conserva nutrients, requereix poc oli, no fa servir lactis i retira el greix de les carns vermelles abans de cuinar.
Número 19 de la col·lecció Otros Gastronomía; edició publicada el juliol de 2003.
Per a cuiners amb poc temps que busquen plats sans, ràpids i amb ingredients exòtics.
Tapa blanda
