per Giorgio Stuart · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431507978
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro de las salsas» (189 receptes) és el receptari de cuina de Giorgio Stuart, publicat per De Vecchi en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
El llibre aplega 189 receptes de salses, clàssiques i modernes, per acompanyar i realçar tot tipus de plats. La portada reprodueix un plat de carn amb salsa vermella, formatge, tomàquet i altres ingredients, en sintonia amb la temàtica culinària del receptari.
L'obra es va publicar el 1989. El subtítol de la portada és «189 recetas».
Pensat per a amants de la cuina que volen ampliar el seu repertori de salses i donar un toc especial als seus àpats.
