per Iona Purtí · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475560991
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro del tofu» és la guia de cuina i salut d'Iona Purtí, publicada per Océano Ambar en tapa tova (136 pàgines, en castellà).
Explica en què consisteix el tofu, un derivat de la soja d'origen asiàtic, les seves propietats nutritives i el seu efecte sobre el colesterol i el pes. Inclou receptes de la cuina internacional i consells per elaborar tofu casolà, a més d'un repàs a la seva història.
Forma part de la col·lecció «Salud y vida natural» d'Océano Ambar. Publicat per primera vegada el 2003.
Per a persones interessades en la cuina vegetariana i en els beneficis del tofu com a aliment saludable.
