per Paulino Ramos Rincón · La Fábrica Editorial · tapa blanda · ISBN 9788495471598
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«En el comedor de Paulino: Medio siglo de recetas» és el receptari de Paulino Ramos Rincón, publicat per La Fábrica Editorial en tapa tova.
Receptari que repassa mig segle de la història del restaurant Paulino, convertit en un local de culte a Madrid, i reuneix les receptes de l'establiment juntament amb la filosofia d'un cuiner que uneix el sabor clàssic amb propostes actuals.
156 pàgines en castellà. Publicat el 2004, forma part de la col·lecció Biblioteca BlowUp (número 7), dedicada a la gastronomia.
Per a aficionats a la gastronomia i curiosos per la història dels restaurants que han marcat la vida de Madrid.
