per Carlos Falcó · Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427024489
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Entender de vino» és la guia d'iniciació al món del vi de Carlos Falcó, marquès de Griñón, en tapa tova (263 pàgines, en castellà), publicada per MR.
Obra divulgativa sobre com triar i conservar ampolles, tastar pas a pas i reconèixer la procedència del raïm, el color, la textura, l'aroma, el cos i l'evolució del vi. Inclou la temperatura de servei, la valoració de collites per any i regió i un vocabulari bàsic del sector.
Publicat el febrer de 1999. La coberta inclou el segell «Recomendado por la Academia Española de Gastronomía».
Adreçat a lectors sense coneixements previs que volen iniciar-se en el vi i aprendre a valorar-lo.
