per Tessa Hayward · Kyle Cathie Ltd · tapa dura · ISBN 9781856262910
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Entertaining on Ice» és la guia de cuina i congelació de Tessa Hayward, publicada per Kyle Cathie Ltd en tapa dura (160 pàgines, en anglès).
El llibre explica com avançar la cuina per a qui rep convidats: plats preparats amb antelació, congelats i reescalfats sense perdre frescor. Inclou una introducció a la congelació casolana (quins aliments es congelen bé, embolcall, descongelació i reescalfament) i més de 130 receptes pensades per a ocasions des de menjar per a dos fins a sopar formal.
El subtítol original és Short-Term Freezing for the Busy Cook. El llibre es va publicar el 8 d'octubre de 1998 i les fotografies són de Michelle Garrett.
Pensat per a cuiners que volen atendre convidats sense passar tota la festa a la cuina i confien en el congelador.
