per Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682622
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Especias y aceites» és una guia d'alimentació i nutrició de Karlos Arguiñano, publicada per Círculo de Lectores en tapa dura (255 pàgines, en castellà).
El llibre explica les propietats de les espècies i els olis i el seu ús a la cuina, amb consells per combinar-los i treure'n partit en plats quotidians. Inclou il·lustracions en color i receptes pràctiques orientades a una alimentació més saludable.
L'obra es va publicar el 2021 dins la col·lecció Guies d'alimentació i nutrició i inclou bibliografia (pàgines 253-255).
Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.
