per Gilles Marchal, Garlone Bardel · Agnès Vienot Editions · tapa dura · ISBN 9782914645454
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Fraise» és el llibre de cuina de Gilles Marchal i Garlone Bardel, publicat per Agnès Vienot Editions en tapa dura (186 pàgines, en francès).
Llibre de receptes dedicat a la maduixa, fruita molt apreciada a França, amb propostes dolces i salades per a tota la família: pastes, suflés, broquetes, granissats, confitures, cremes, gelats i vi de maduixa. El volum repassa varietats, recol·lecció i tècniques com macerar, infusionar, caramel·litzar o saltar la fruita.
El llibre, publicat el 2003, inclou les fotografies de Manfred Seelow i fa 22 x 2 x 28 cm.
Per a cuiners casolans i amants de la maduixa que busquen receptes fàcils i variades per preparar i compartir en família.
