per Catherine Bricout, Catherine Pierre · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501042314
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Grandes salades» és el llibre de cuina de Catherine Bricout i Catherine Pierre, publicat per Marabout en tapa tova (120 pàgines, en francès).
Recetari dedicat a les amanides completes: proposa barrejar fulles verdes amb verdures, carns, peixos o mariscs en un gran bol i amanir-les amb vinagretes de pebrot, salsa d'alfàbrega o aliñados de taronja i oli de nou. El llibre elogia les combinacions subtils de sabors, textures i colors per aconseguir plats frescos i vistosos.
El llibre, publicat el 2004, forma part de la col·lecció Marabout Chef i llueix a la portada el segell «Recette garantie» dels provadors de l'editorial.
Per a cuiners casolans que volen sorprendre amb amanides originals i fresques, especialment a l'estiu, amb combinacions vistoses.
