per María Dolores Peñafiel Fernández, Juan Antonio Peñamil Alba · AUTOR-EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788460918974
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Guía Mercacei de los aceites de oliva virgen extra de España» és la guia de María Dolores Peñafiel Fernández i Juan Antonio Peñamil Alba, en tapa tova.
Recorregut per la cultura de l'oli d'oliva verge extra a Espanya: reuneix informació sobre nombroses marques, les rutes turístiques de l'olivera, receptes i maridatges, així com botigues i restaurants temàtics. Estructurada com a obra de consulta, permet descobrir la varietat del sector oleícola espanyol i els seus usos gastronòmics.
L'obra consta de 398 pàgines en castellà; és la segona edició, publicada el 2004 i il·lustrada en color.
Útil per a professionals del sector oleícola i per a aficionats a la gastronomia interessats en l'oli d'oliva espanyol.
