per Denis Riché · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425511684
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Esta guía nutricional ofrece información clara y rigurosa sobre cómo deben alimentarse las personas que practican deportes de resistencia, ya sean aficionados o atletas de élite. El libro aborda los últimos descubrimientos en nutrición aplicada a los deportes de resistencia, adaptándolos a las necesidades individuales. Explora el efecto de los nutrientes, vitaminas, fibras y ergógenos, y detalla las raciones recomendadas antes, durante y después del ejercicio, además de ofrecer consejos para evitar trastornos digestivos. Ideal para corredores, ciclistas, triatletas, montañeros y practicantes de fitness.
