per Francis Buttle · tapa blanda · ISBN 9780304315338
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Hotel and Food Service Marketing» és el manual de màrqueting de Francis Buttle, publicat per Cassell en tapa tova (414 pàgines, en anglès).
El llibre desenvolupa els fonaments del màrqueting aplicats a hotels i empreses de restauració: anàlisi i segmentació del mercat, disseny de l'oferta de productes i serveis, estratègies de preus, comunicació, promoció i canals de distribució, sempre des d'una òptica gerencial orientada a la presa de decisions.
L'obra es va publicar originalment el 1986 i pertany a l'àmbit dels negocis i l'economia, amb un enfocament gerencial.
Pensat per a directius, estudiants i professionals del sector hoteler i de la restauració que busquen una visió pràctica del màrqueting.
Tapa blanda
