per La Fonceur · Blurb · tapa dura · ISBN 9798211477919
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Indian Masala Chutney and Pickle: The Real Flavor of Indian Food» és un llibre de cuina índia de La Fonceur (Blurb, tapa dura, 28 pàgines, en anglès).
L'obra explica el paper central de les espècies (masalas) a la cuina índia i els seus efectes per a la salut, ja que contenen flavonoides antioxidants que ajuden a prevenir malalties cròniques. Proposa preparar a casa barreges com garam masala, chole masala o panch phoran per aconseguir un sabor més autèntic i aprofitar-ne les propietats.
L'edició en blanc i negre inclou sobrecoberta.
Per a aficionats a la gastronomia índia que volen preparar espècies fresques a casa i seguir una alimentació saludable.
