per Academia de la Cocina Española · Nobel · tapa blanda · ISBN 9788487531682
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina de los conventos» és el llibre de cuina de l'Acadèmia de la Cuina Espanyola, publicat per Nobel en tapa tova (246 pàgines, en castellà).
Recull de receptes sobre la cuina dels convents espanyols, amb plats tradicionals transmesos de generació en generació dins de les ordres religioses. Inclou també un recorregut per la història gastronòmica d'Espanya.
Publicat el 1996, amb pròleg de Víctor Alperi i il·lustracions en làmines fora de text.
Per a amants de la cuina tradicional espanyola i interessats en la gastronomia dels convents.
Descobreix llibres de segona mà de Academia de La Cocina Espanola.
