per Paco Torreblanca · Ediciones Martínez Roca · tapa dura · ISBN 9788484606666
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina dulce» és el llibre de rebosteria de Paco Torreblanca, publicat per Ediciones Martínez Roca en tapa dura (288 pàgines, en castellà).
Més de 160 receptes dolces per a la llar, amb indicacions detallades, trucs útils i matèries primeres fàcils de trobar. El receptari abasta pastissos i coques —inclòs el pastís gianduja real, la coca nupcial del casament de Felip i Letizia—, postres, bombons i tòfones, amb muntatges i presentacions acurades.
És el volum 1 de la col·lecció «Cocina» i es va publicar el 25 de setembre de 2007.
Pensat per a aficionats a la rebosteria que vulguin preparar a casa dolços artesanals amb ingredients accessibles.
