per Matilde Amaya, Eva Celada · BELACQVA · tapa blanda · ISBN 9788495894250
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cocina Gitana de Matilde Amaya» és el llibre de cuina de Matilde Amaya i Eva Celada, publicat per Belacqva en tapa tova (239 pàgines, en castellà).
Recull de cuina gitana que reuneix receptes tradicionals transmeses de generació en generació. L'obra recorre els sabors d'aquesta gastronomia i presenta elaboracions carregades d'història i cultura, reflex de les arrels del poble gitano.
Correspon a la primera edició, publicada el 2002 a Barcelona, i inclou fotografies d'Alberto Campuzano.
Per a aficionats a la cuina tradicional i a la gastronomia ètnica interessats en les receptes i la cultura del poble gitano.
