per Josep Cunill de Bosch, Francisco Puig y Alfonso · tapa blanda · ISBN 9788487265778
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cuina catalana» és el receptari de Josep Cunill de Bosch i Francisco Puig y Alfonso, publicat en tapa tova per Parsifal Ediciones (en català).
Receptari pràctic de cuina catalana que reuneix procediments per elaborar plats variats amb economia i senzillesa. Pensat com a guia per a l'ús diari, està orientat a mestresses de casa i cuiners, i proposa aprofitar ingredients habituals dins de la tradició culinària catalana.
El llibre es va publicar originalment el 1923; l'edició de 1996 és una reproducció facsímil.
Va adreçat a mestresses de casa i cuiners que busquen receptes tradicionals catalanes, econòmiques i senzilles.
