per Collectif · Manise · tapa blanda · ISBN 9782841981960
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cuisine française» és el receptari de cuina francesa de Collectif, publicat per Manise el 2002 en tapa tova (256 pàgines, en francès).
Recull 200 receptes franceses, de la bouillabaisse a la flamiche i del coq au vin a la marmita dieppoise. Explica pas a pas sopes, amanides, caça, aus, carns, peixos i postres, amb consells i trucs. Inclou les bases culinàries (maionesa, fons d'aus, pasta trencada) i 1000 fotografies que mostren cada tècnica.
La coberta inclou la menció 'Conseils pratiques' i el subtítol '1000 photos pour suivre l'explication des techniques étape par étape'.
Per a aficionats a la cuina francesa que vulguin recolzar-se en fotografies i explicacions detallades per preparar receptes clàssiques.
Tapa blanda
