per Elizabeth Wolf Cohen · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829011211
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Nueva Cocina Judía» és el receptari de cuina jueva d'Elizabeth Wolf Cohen, publicat per Konemann en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
Receptari que recorre la cuina jueva amb plats de tradició asquenazita i sefardita, combinant receptes antigues amb un enfocament actual. Les receptes donen protagonisme a verdures i hortalisses fresques, herbes aromàtiques i espècies, i expliquen les pautes bàsiques de la cuina kasher moderna per a celebracions familiars i festes religioses.
Publicat el 1998, el llibre se subtitula «La auténtica cocina judía, con recetas antiguas y modernas».
Adequat per a cuiners casolans interessats en la gastronomia jueva i la pràctica kasher moderna, amb receptes per a celebracions.
Tapa blanda
