per Rafael de Penagos · Agualarga Editores, S.L. · tapa dura · ISBN 9788495088864
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Las mejores recetas del bacalao» és el receptari de cuina amb il·lustracions de Rafael de Penagos, publicat per Agualarga en tapa dura (237 pàgines, en castellà).
Receptari que recupera una col·lecció de receptes de 1936 dedicades a cuinar el bacalao. Reuneix plats tradicionals i variats elaborats amb aquest peix i mostra la versatilitat d'un ingredient habitual de la cuina espanyola.
L'edició actual es va publicar el 1999; la coberta indica que reprodueix el receptari de 1936 amb il·lustracions de Penagos.
Per a aficionats a la cuina tradicional i als receptaris il·lustrats d'època centrats en el bacalao.
Libro de bolsillo
