per José Juan Castillo · Ts Europa · tapa blanda · ISBN 9788493110857
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Las recetas de José Juan Castillo II» és el llibre de cuina de José Juan Castillo, publicat per Ts Europa en tapa tova (320 pàgines, en castellà).
Recull de receptes del cuiner José Juan Castillo centrat en la tradició del restaurant Casa Nicolasa de Sant Sebastià. Reuneix una selecció de plats de cuina basca pensats per reproduir a casa, amb el caràcter propi d'un establiment lligat a la gastronomia donostiarra.
L'obra es va publicar l'any 2000. La coberta és de fons verd i inclou una fotografia emmarcada com un televisor antic en què apareix un xef.
Per a aficionats a la cuina basca interessats en els receptaris de restaurants i a preparar plats tradicionals de Sant Sebastià.
Juan José Castillo Biesa va ser un periodista esportiu aragonès, i barceloní d'adopció. Fou director de El Mundo Deportivo entre 1976 i 1988.
