per Cécile Decaux, Guillaume Decaux · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035835369
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«L'atelier Pain» és el llibre de cuina de Cécile Decaux i Guillaume Decaux, publicat per Larousse en tapa tova (128 pàgines, en francès).
Llibre de receptes de pa amb 100 receptes en cinc capítols: bàsics, de cereals, brioixats, originals i internacionals. Les 25 receptes base es fan amb la màquina de pa i cadascuna ofereix dues opcions de format manual —baguette, trena, corona, tortuga—, amb dibuixos pas a pas. Inclou variants amb blat de moro, pistatxos, espècies i formatge.
El llibre pertany a la col·lecció Albums Larousse, es va publicar el 2008 i el seu subtítol indica que les receptes estan «120 % testées» amb màquina de pa.
Adreçat a aficionats al pa casolà, sobretot a qui fa servir màquina de pa i vol aprendre el modelatge manual amb els passos il·lustrats.
Tapa blanda
Tapa blanda
