per Nicolas Le Berre · Equilibres aujourd'hui · tapa blanda · ISBN 9782877240567
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le lait, une sacrée vacherie?» és l'assaig de salut de Nicolas Le Berre, publicat per Equilibres aujourd'hui en tapa tova (125 pàgines, en francès).
El doctor Nicolas Le Berre qüestiona si la llet de vaca és tan natural i beneficiosa com es creu. A partir d'observacions, reflexions i experimentacions, analitza la composició de la llet, el paper del calci i la intolerància a la lactosa, i planteja alternatives als lactis convidant a repensar els hàbits alimentaris.
El subtítol original és «Observations, réflexions, expérimentations» i l'obra es va publicar el 1990 dins la temàtica de salut i benestar.
Per a persones interessades en nutrició i en el debat sobre el consum de lactis, amb un enfocament divulgatiu i crític.
