per Corinne Gouget · EDICIONES OBELISCO S.L. · tapa blanda · ISBN 9788497774925
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los aditivos alimentarios» és la guia de salut i alimentació de Corinne Gouget, publicada per Ediciones Obelisco en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
Explica què són els additius alimentaris i com interpretar etiquetes amb codis com el E-951. Amb més de dotze anys d'experiència en toxicitat alimentària, Corinne Gouget resumeix estudis internacionals i analitza substàncies com aspartam, butilhidroxianisol, metilcel·lulosa i glutamat monosòdic per decidir amb criteri què comprar.
El llibre es va publicar el 19 de setembre de 2008 com a primera edició, dins la col·lecció Salut i Vida Natural.
Per a consumidors que busquen entendre què contenen els aliments envasats i prendre decisions informades sobre la seva compra.
