per Organización Mundial de la Salud · Salvat · tapa dura · ISBN 9788434589452
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los alimentos y la salud» és una obra divulgativa de l'Organització Mundial de la Salut, publicada per Salvat en tapa dura (328 pàgines, en castellà).
Explica els principis d'una dieta sana i com es componen i s'interpreten els aliments: des de la seva classificació per grups fins als nutrients que els formen. També repassa problemes relacionats amb l'alimentació com l'obesitat, la primesa i l'al·lèrgia als aliments, i inclou taules de composició d'aliments amb pautes per llegir-les.
Publicat a Barcelona el 1994, forma part de la Biblioteca Científica Salvat, número 65, i fa 21x13 cm.
