per María José Carbajo, Lola García G. Ochoa · Junta de Castilla y León · tapa blanda · ISBN 9788478460281
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los dulces de las monjas» és un llibre de rebosteria de María José Carbajo i Lola García G. Ochoa, publicat per la Junta de Castilla y León en tapa tova.
El llibre proposa un recorregut pels convents de Castilla y León i la seva tradició rebostera, explicant receptes de dolços que elaboraven les monges. A més de les preparacions, les autores ofereixen notes sobre la història, la cultura i el patrimoni lligats a cada convent, amb el context d'aquesta gastronomia conventual.
Publicat el 1990, el llibre inclou índex, referències bibliogràfiques i il·lustracions en color al llarg de les seves 128 pàgines.
Per a aficionats a la rebosteria, la gastronomia tradicional i el patrimoni cultural de Castilla y León.
