per Joan Llenas, Salvador Gascón · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424184148
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana» és el llibre de cuina de Joan Llenas i Salvador Gascón (Editorial Everest, tapa dura, 240 pàgines, en castellà).
Recetari gestat a Casa Salvador, restaurant de la Comunitat Valenciana amb mig segle d'activitat, que reuneix el saber acumulat per tres generacions dedicades a l'arròs. Les 90 receptes del llibre recorren paelles, arrossos melosos, caldosos i al forn.
El llibre pertany a la col·lecció Receptes pràctiques i correspon a la cinquena edició, publicada el 2005.
Pensat per a amants de la gastronomia espanyola que volen preparar arrossos tradicionals valencians a casa.
