per Nathalie Ruffat-Westling · Ellebore · tapa blanda · ISBN 9791023003109
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ma cuisine chamanique: Recettes sauvages et nomades» és el llibre de cuina de Nathalie Ruffat-Westling (Ellebore, tapa tova, 364 pàgines, en francès).
El llibre proposa receptes de temporada basades en la recol·lecció, la fermentació i l'aprofitament d'ingredients silvestres. Inclou pa nòmada, peix assecat, fermentats de cereals i conserves, i recupera tècniques ancestrals per cuinar en harmonia amb els cicles de la natura.
Edició il·lustrada, publicada el 20 de juny de 2023. ISBN 9791023003109. Text en francès.
Per a aficionats a la cuina natural, la fermentació, la recol·lecció i la gastronomia sostenible.
Tapa blanda
