per Robert H. Woods · Educational Inst of the Amer H · tapa blanda · ISBN 9780866122214
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Managing Hospitality Human Resources» és el manual de Robert H. Woods sobre recursos humans en hostaleria, publicat per Educational Institute en tapa tova.
L'obra exposa directrius per a la gestió de personal en hotels i altres negocis d'hostaleria. Tracta la legislació laboral i la selecció, el desenvolupament dels empleats, la compensació i les qüestions sindicals, així com la seguretat i l'ètica en el treball. Inclou casos pràctics, preguntes de discussió i termes clau.
Tercera edició, publicada el juny de 2000. Text en anglès. Inclou referències bibliogràfiques i índex.
Pensat per a estudiants, gerents i directius del sector de l'hostaleria i el turisme.
Tapa blanda
