per Instituto Crandon · Instituto Crandon · tapa dura · ISBN 9789974761308
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual de cocina» és el manual de cuina de l'Instituto Crandon, publicat per la mateixa institució en tapa dura (585 pàgines, en castellà).
L'Instituto Crandon va crear aquesta obra pionera a l'Uruguai com a text per a les seves classes d'economia domèstica; reuneix receptes i tècniques de la cuina tradicional i, pel seu enfocament pedagògic, s'ha convertit en un clàssic de les llars, vàlid per a principiants i experts.
Edició núm. 25, publicada el 2004. L'obra s'emmarca dins la categoria Llar i Cuina.
Pensat per a qui vulgui aprendre o aprofundir en la cuina tradicional uruguaiana, des de principiants fins a cuiners amb experiència.
