per Javier Callado Cobo · Lobo Sapiens · tapa blanda · ISBN 9788493459154
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual de los alimentos leoneses» és el manual de gastronomia de Javier Callado Cobo, publicat per Lobo Sapiens en rústica (28 pàgines, en castellà).
Javier Callado Cobo repassa els productes alimentaris tradicionals de Lleó i el seu entorn: origen, ingredients, formes d'elaboració i història de cada aliment, amb atenció a la cuina rural i a la cultura gastronòmica de la regió.
L'edició de Lobo Sapiens es va publicar el 2 de gener de 2006 i l'ISBN és 9788493459154.
