per Mª del Carmen Cascante · Editorial De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431510350
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual moderno de pastelería casera» és el manual pràctic de rebosteria de Mª del Carmen Cascante, publicat per Editorial De Vecchi en tapa tova (207 pàgines, en castellà).
Guia pràctica de rebosteria per a la llar que recorre des de receptes bàsiques fins a preparacions més complexes, amb pastissos, bescuits i altres dolços de confiteria. Explica tècniques de pastisseria tradicional amb ingredients senzills i passos clars, orientada a aficionats que volen guanyar soltesa a la cuina.
Publicat originalment el 1983, pertany a la categoria Llar i Cuina.
Per a aficionats a la cuina i la rebosteria que busquen un manual amb receptes tradicionals i explicacions pas a pas.
